Faculty

Tutti i docenti IHMA, selezionati rigorosamente tra i migliori professionisti dell’Hotellerie Internazionale, garantiscono l’efficienza dell’insegnamento erogato il cui pragmatismo è orientato concretamente all’avanzamento di carriere a livello Top Management

Corso Breve di Alta
Specializzazione in International Food & Beverages
Management


ll CORSO BREVE di ALTA SPECIALIZZAZIONE in INTERNATIONAL FOOD & BEVERAGES MANAGEMENT fornisce, attraverso l’innovativa versione full immersion, la più avanzata e intensa preparazione professionale nella gestione del Food & Beverages Department formando professionisti con elevate e moderne competenze tecniche, che accederanno in tempi brevissimi a posizioni dirigenziali in strutture alberghiere internazionali.

DURATA

5 GIORNI

ORARIO

9 - 18

QUANDO

Dal 11/01/2021
al 15/01/2021

LOCATION

ROMA

PROGRAMMA DEL CORSO

ll programma didattico del CORSO BREVE di ALTA SPECIALIZZAZIONE in INTERNATIONAL FOOD & BEVERAGES MANAGEMENT, erogato in una versione innovativa full immersion di 5 giorni, è stato elaborato e definito con l’obiettivo di garantire contenuti di eccellenza tramite la copertura completa degli ambiti gestionali più rilevanti del settore (operativo - commerciale - finanziario - risorse umane), che attualmente sono richiesti dalle migliori catene alberghiere internazionali per una carriera di successo livello Top Management.

1. FOOD & BEVERAGES
FINANCIAL MANAGEMENT

Conoscere, calcolare ed interpretare con professionalità gli indici di gestione del Food & Beverages Management

2. DEFINIZIONE STRATEGICA DI UN CONCEPT DI RISTORAZIONE DI SUCCESSO

Metodologia di creazione di valore di un'offerta di ristorazione. Dalla ricerca di Mercato alla definizione dei bisogni

3. STRATEGIC MENU-MANAGEMENT LABORATORY

Gestire e monitorare LIVE l'offerta in maniera strategica per massimizzare la profittabilità del Dipartimento

4. INTERNATION FOOD-FESTIVAL & SPECIAL HAPPENINGS MANAGEMENT

Concezione, organizzazione e gestione di eventi di successo per il FOOD & BEVERAGES DEPARTMENT

5. AUMENTARE I RICAVI DEL FOOD & BEVERAGES DEPARTMENT

Strumenti, tecniche ed esperienze per raggiungere il BUDGET aziendale

CERTIFICATO DI RILASCIO

Ogni candidato che frequenta con dedizione e profitto uno dei CORSI BREVI DI ALTA SPECIALIZZAZIONE, oltre al DIPLOMA IHMA, tra i più ricercati ed apprezzati nel settore alberghiero di lusso, riceverà gli ATTESTATI PROFESSIONALI che certificano l’effettiva capacità del partecipante di gestire integralmente ed in maniera autonoma i principali reparti di strutture alberghiere di livello internazionale a gestione avanzata

QUOTA DI PARTECIPAZIONE

899€ + IVA

ULTIMISSIMI POSTI DISPONIBILI! AFFRETTATI!

VUOI PARTECIPARE AL CORSO BREVE DI ALTA SPECIALIZZAZIONE IN
INTERNATIONAL FOOD & BEVERAGES MANAGEMENT?

Corso Breve di Alta
Specializzazione in
International Hotel
Front Office Management


ll CORSO BREVE di ALTA SPECIALIZZAZIONE in INTERNATIONAL HOTEL FRONT OFFICE MANAGEMENT, attraverso l’innovativa versione full immersion orientata alla Direzione dei Dipartimenti Room Division & Front Office delle strutture alberghiere di livello internazionale, è finalizzato alla crescita professionale dei professionisti in attività che vogliono acquisire maggiori competenze gestionali per una rapida evoluzione di carriera.

DURATA

5 GIORNI

ORARIO

9 - 18

QUANDO

Dal 09/11/2020
al 13/11/2020

LOCATION

ROMA

PROGRAMMA DEL CORSO

ll programma didattico del CORSO BREVE di ALTA SPECIALIZZAZIONE in INTERNATIONAL FRONT OFFICE MANAGEMENT, erogato in una versione innovativa full immersion di 5 giorni ed elaborato dai migliori esperti del settore secondo standard professionali attualmente in uso nelle migliori catene alberghiere professionali, prevede l’erogazione di contenuti tecnici e gestionali finalizzati ad una moderna gestione del Front Office Department.

1. INTERNATIONAL HOTEL FRONT OFFICE MANAGEMENT

Sapere gestire secondo STANDARD professionali di catene alberghiere internazionali il dipartimento FRONT-OFFICE. Metodologie avanzate di gestione del BOOKING MANAGEMENT & preparazione tecnica dell’arrivo del cliente

2. Advanced Guest Relations Management & Vip treatment

La gestione professionale delle personalità, dalla prenotazione alla partenza, secondo Standard di Strutture Alberghiere di lusso

3. La gestione Strategica dei Clienti difficili nell'industria dell'ospitalità

La gestione Strategica dei Clienti difficili nell’industria dell’ospitalità: strumenti e tecniche avanzate per gestire in maniera professionale le situazioni complesse ed essere sempre vincente

4. STRATEGIC PRICING DECISIONS & REVENUE-MANAGEMENT

La gestione operativa del REVENUE-MANAGEMENT secondo STANDARD professionali di compagnie alberghiere internazionali

5. Hospitality Strategic E-DISTRIBUTION MANAGEMENT: STRUTTURA, ORGANIZZAZIONE, BUSINESS-MODEL

Costi di transazione e Scelte Strategiche per una gestione professionale dell’Hotel Digital Distribution System

CERTIFICATO DI RILASCIO

Ogni candidato che frequenta con dedizione e profitto uno dei CORSI BREVI DI ALTA SPECIALIZZAZIONE, oltre al DIPLOMA IHMA, tra i più ricercati ed apprezzati nel settore alberghiero di lusso, riceverà gli ATTESTATI PROFESSIONALI che certificano l’effettiva capacità del partecipante di gestire integralmente ed in maniera autonoma i principali reparti di strutture alberghiere di livello internazionale a gestione avanzata

QUOTA DI PARTECIPAZIONE

899€ + IVA

ULTIMISSIMI POSTI DISPONIBILI! AFFRETTATI!

VUOI PARTECIPARE AL CORSO BREVE DI ALTA SPECIALIZZAZIONE IN
INTERNATIONAL HOTEL FRONT OFFICE MANAGEMENT?

Corso Breve di Alta
Specializzazione in Hotel
Revenue Management


ll CORSO BREVE di ALTA SPECIALIZZAZIONE in HOTEL REVENUE MANAGEMENT, attraverso l’innovativa versione full immersion propedeutica ai ruoli di Revenue Manager e Corporate Revenue Manager, è finalizzato al raggiungimento di una competitività di livello internazionale dei professionisti che riusciranno in tempi contenuti a padroneggiare strumenti di massimizzazione dei ricavi condizionando fortemente la performance finanziaria di qualsiasi struttura alberghiera.

DURATA

5 GIORNI

ORARIO

9 - 18

QUANDO

Dal 09/11/2020
al 13/11/2020

LOCATION

ROMA

PROGRAMMA DEL CORSO

ll programma didattico del CORSO BREVE di ALTA SPECIALIZZAZIONE in HOTEL REVENUE MANAGEMENT, erogato in una versione innovativa full immersion di 5 giorni, è stato elaborato secondo rigidi criteri da alcuni fra i migliori professionisti del settore prevedendo approfondimenti sulle tematiche più rilevanti di massimizzazione dei ricavi in linea con le attuali necessità dell’industria alberghiera internazionale.

1. LA PREPARAZIONE DELLA STRUTTURA ALBERGHIERA ALL’INTRODUZIONE DEL REVENUE MANAGEMENT

Metodologia e strumenti operativi per creare un contesto professionale e tecnico ideale all’implementazione del REVENUE-MANAGEMENT. SETUP dei processi aziendali

2. DEMAND FORECASTING MODEL MANAGEMENT

Padroneggiare le migliori tecniche di previsione della domanda e saperle monitorare per migliorare la FORECAST ACCURACY

3. MULTI-UNIT HOTEL SITE REVENUE-MANAGEMENT

Strumenti operativi & metodologie professionali di ottimizzazione dei CITY-CLUSTER & COMPLEX HOTEL

4. Advanced Hotel E-Distribution Management

La gestione operativa del REVENUE-MANAGEMENT secondo STANDARD professionali di compagnie alberghiere internazionali

5. BENCHMARKING YOUR COMPETITORS

Sapere usare con professionalità i RATE-SHOPPING TOOLS e gli strumenti di STRATEGIC PRICING DISTRIBUTION in un contesto di ADVANCED REVENUE MANAGEMENT

CERTIFICATO DI RILASCIO

Ogni candidato che frequenta con dedizione e profitto uno dei CORSI BREVI DI ALTA SPECIALIZZAZIONE, oltre al DIPLOMA IHMA, tra i più ricercati ed apprezzati nel settore alberghiero di lusso, riceverà gli ATTESTATI PROFESSIONALI che certificano l’effettiva capacità del partecipante di gestire integralmente ed in maniera autonoma i principali reparti di strutture alberghiere di livello internazionale a gestione avanzata

QUOTA DI PARTECIPAZIONE

899€ + IVA

ULTIMISSIMI POSTI DISPONIBILI! AFFRETTATI!

VUOI PARTECIPARE AL CORSO BREVE DI ALTA SPECIALIZZAZIONE IN
HOTEL REVENUE MANAGEMENT?

Corso Breve di Alta
Specializzazione in Executive
Hotel Housekeeping &
Floor Management


ll CORSO BREVE di ALTA SPECIALIZZAZIONE in EXECUTIVE HOTEL HOUSEKEEPING & FLOOR MANAGEMENT fornisce, attraverso l’innovativa versione full immersion, una preparazione tecnica, completa e moderna, per dirigere con un elevato livello di professionalità tutte le attività di Floor Management ed Executive Housekeeping presso catene alberghiere internazionali e lussuose strutture alberghiere individuali.

DURATA

5 GIORNI

ORARIO

9 - 18

QUANDO

Dal 09/11/2020
al 13/11/2020

LOCATION

ROMA

PROGRAMMA DEL CORSO

ll programma didattico del CORSO BREVE di ALTA SPECIALIZZAZIONE in EXECUTIVE HOTEL HOUSEKEEPING & FLOOR MANAGEMENT, erogato in una versione innovativa full immersion di 5 giorni, prevede una serie di moduli didattici indispensabili per una moderna gestione professionale del reparto secondo standard internazionali attualmente in uso nelle più rinomate e lussuose catene alberghiere internazionali.

1. PROFESSIONAL PRODUCT KNOWLEDGE FOR HIGH QUALITY HYGIENIC HOTEL HOUSEKEEPING OPERATIONS

Conoscere in maniera approfondita i materiali e le procedure operative in uso nei migliori HOUSEKEEPING DEPARTMENT per una professionalità consolidata di livello internazionale

2. LIVE HOUSEKEEPING OPERATIONS & SUPERVISION ON THE FLOOR

Procedure operative di lavoro, di supervisione e di controllo professionale secondo STANDARD delle più importanti catene alberghiere internazionali

3. THE ART OF PERFECT & FINEST SERVICE AS ULTIMATE HOSPITALITY LUXURY

Advanced best-practises for professional butler service with 5 stars luxury & international standard

4. PRODUCTIVITY MAXIMIZATION FOR OPTIMAL HOSPITALITY HOUSEKEEPING OPERATIONS

EXTENSIVE EXPERIENCING e PROFESSIONAL BEST-PRACTISES per fare molto di più con meno sforzi

5. EFFICIENT TEAM MANAGEMENT & TEAM BUILDING FOR RUNNING AN OUTSTANDING HOUSEKEEPING DEPARTMENT

BEST-PRACTISES per creare e mantenere a lungo termine un TEAM ad alta PERFORMANCE e GOAL ORIENTED

CERTIFICATO DI RILASCIO

Ogni candidato che frequenta con dedizione e profitto uno dei CORSI BREVI DI ALTA SPECIALIZZAZIONE, oltre al DIPLOMA IHMA, tra i più ricercati ed apprezzati nel settore alberghiero di lusso, riceverà gli ATTESTATI PROFESSIONALI che certificano l’effettiva capacità del partecipante di gestire integralmente ed in maniera autonoma i principali reparti di strutture alberghiere di livello internazionale a gestione avanzata

QUOTA DI PARTECIPAZIONE

899€ + IVA

ULTIMISSIMI POSTI DISPONIBILI! AFFRETTATI!

VUOI PARTECIPARE AL CORSO BREVE DI ALTA SPECIALIZZAZIONE IN
EXECUTIVE HOTEL HOUSEKEEPING & FLOOR MANAGEMENT?

Corso Breve di Alta
Specializzazione in
Advanced User
Opera Micros - Fidelio


Il CORSO BREVE di ALTA SPECIALIZZAZIONE in ADVANCED USER OPERA MICROS - FIDELIO, elaborato dai massimi esperti del settore, alternando spiegazioni ed esercizi pratici permette di conoscere e di utilizzare autonomamente il sistema gestionale alberghiero più importante e diffuso a livello mondiale.

DURATA

5 GIORNI

ORARIO

9 - 18

QUANDO

Dal 09/11/2020
al 13/11/2020

LOCATION

ROMA

PROGRAMMA DEL CORSO

Il programma didattico del Corso breve di ALTA SPECIALIZZAZIONE in ADVANCED USER OPERA MICROS – FIDELIO, erogato in una versione innovativa full immersion di 5 giorni, affronta concretamente argomenti relativi ai reparti Front Office, Booking, Food & Beverages, Eventi, Sales, Accounting, Housekeeping permettendo ai professionisti di ricevere un quadro completo e strategico sulle principali attività alberghiere.

1. INTRODUZIONE

Comprendere le varie configurazioni di Opera PMS: STAND ALONE & MULTIPROPERTY, acquisire una visione trasversale del sistema gestionale, imparare a navigare tra le diverse schermate utilizzando i menù e i tasti funzione

2. GESTIONE DELLE SCHEDE ANAGRAFICHE DEI CLIENTI

Comprendere l’importanza della corretta profilazione dei clienti, saper gestire ogni specifica richiesta e preferenza dei clienti, saper ricavare su base storica e futura ogni informazione legata alla scheda anagrafica dei clienti

3. GESTIONE DELLE PRENOTAZIONI

Saper inserire una nuova prenotazione secondo standard di compagnie internazionali, comprendere la relazione tra la disponibilità camere e la disponibilità tariffaria, saper gestire una prenotazione dal momento della sua creazione all’arrivo del cliente

4. GESTIONE DEI SOGGIORNI DEI CLIENTI

Saper predisporre secondo standard di compagnie internazionali l’arrivo del cliente, saper effettuare il CHECK-IN in del cliente, saper gestire tutte le fasi della relazione con il cliente durante il suo soggiorno

5. GESTIONE DELLE PARTENZE DEI CLIENTI E DELLA CASSA

Saper effettuare il CHECK-OUT del cliente, saper controllare gli incassi della giornata, saper effettuare la chiusura di fine giornata, saper gestire i sospesi e le commissioni

CERTIFICATO DI RILASCIO

Ogni candidato che frequenta con dedizione e profitto uno dei CORSI BREVI DI ALTA SPECIALIZZAZIONE, oltre al DIPLOMA IHMA, tra i più ricercati ed apprezzati nel settore alberghiero di lusso, riceverà gli ATTESTATI PROFESSIONALI che certificano l’effettiva capacità del partecipante di gestire integralmente ed in maniera autonoma i principali reparti di strutture alberghiere di livello internazionale a gestione avanzata

QUOTA DI PARTECIPAZIONE

899€ + IVA

ULTIMISSIMI POSTI DISPONIBILI! AFFRETTATI!

VUOI PARTECIPARE AL CORSO BREVE DI ALTA SPECIALIZZAZIONE IN
ADVANCED USER OPERA MICROS - FIDELIO?